Si vous voulez changer la sauce traditionnelle merguez pour la grillade, je vous conseille de visiter le site Sauce Piquante où les amateurs de sauces trouveront leur bonheur et les novices apprendront à découvrir de nouvelles saveurs.
.Pour manger des grillades succulentes, il suffit de découper la viande la veille et de faire la marinade. Mettre dans le réfrigérateur et le lendemain, la viande est prête à être cuite.
La sauce proposée dans le site est pour tous les goûts : acidulée, relevée, très pimentée. Le plus difficile est de choisir la sauce. Mais il y a des rubriques différentes vous permettant de naviguer aisément.
Des exemples de sauces à déguster : sauce grillée au sirop d’érable et piment chipotle, sauce à l’ail grillé et cacahuète et sauce wasabi gingembre.
La sauce au sirop d’érable est délicieuse. La sauce à la framboise est aussi parfaite avec du poulet.
À part le site, il est conseillé de faire le tour du blog pour découvrir quelques recettes de sauce et son univers.