Iles flottantes gourmandes fait maison
Voici la recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 œufs 50 cl de lait 40 g de sucre pour la crème anglaise, 120 g de sucre pour serrer les blancs en neige 60 g pour le pochage des blancs 50…
Lire la suiteVoici la recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 œufs 50 cl de lait 40 g de sucre pour la crème anglaise, 120 g de sucre pour serrer les blancs en neige 60 g pour le pochage des blancs 50…
Lire la suiteLes bananes au lait de coco et tapioca sont à déguster tiède, une bonne idée de dessert asiatique pour finir parfaitement votre repas. Ces petites douceurs sont faciles et rapides à préparer. Voici la recette pour 4 personnes : 4 cuillères…
Lire la suiteIngrédients : Pour la pâte et le topping 195 g de farine 130 g de beurre en morceaux 120 g de sucre semoule une pincée de sel Pour la garniture 50 g de farine 2 œufs 160 g de sucre…
Lire la suiteIngrédients : 500 g de cerises non dénoyautées 125 g de farine 3 œufs 125 g de sucre 20 cl de lait 10 cl de crème liquide un sachet de sucre vanillé un peu de beurre pour le moule Préparation : Préchauffer…
Lire la suiteC’est le temps des fraises françaises, un moment idéal pour préparer une tarte aux fraises. Voici une recette de tarte aux fraises, pâte sablée noisette, crème d’amandes & compotée de rhubarbe. Ingrédients de la pâte à la noisette : 250g de…
Lire la suitePour cette recette de Michalak, il est important d’utiliser une bombe de graisse pour le démoulage si vous utilisez des moules en cuivre pour parfaire le résultat. Ingrédients pour 4 personnes : 50cl de lait entier 245g de sucre semoule 135g…
Lire la suiteIngrédients : Streusel épicé 45 g de beurre pommade 45 g de sucre cassonade 45 g de poudre d’amandes 42 g de farine 1/2 cuillère à café du quatre épices) Pâte de rhubarbe 220 g de rhubarbe épluché 30 g de…
Lire la suiteLes kougelhopfs sont parfaits au petit déjeuner ou à l’apéritif avec un verre de vin blanc. Vous pouvez essayer le Kougelhopf aux écorces d’oranges et citrons confits. Les ingrédients présentés sont pour faire 2 Kougelhopfs Ingrédients pour la pâte : 60 g…
Lire la suiteLe rose n’est pas toujours une couleur de fille, surtout lorsqu’on parle de la gourmandise, avec ces religieuses à la framboise, tout le monde se régale. Pour 8 religieuses à la framboise : Pâte à choux, une recette de Christophe Michalak…
Lire la suiteRecette pour quarante calissons Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de poudre d’amandes 60 g de confiture d’abricot 40 g d’oranges confites 40 g de poudre de noisettes 200 g de sucre glace 200 g de melon déshydraté 25…
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